Cet été, n'oubliez pas vos lunettes de soleil, car chez Obicà la qualité des ingrédients illumine la table !
Une nouvelle lumière plus brillante arrive : celle de Delices d'Été, notre nouvelle Carte pour l'Été 2024.
Une collection originale de nouvelles saveurs, couleurs et parfums, disponible dès le 9 mai en Italie et à Londres, dès le 30 mai à New York.
Comme nous vous y avons habitués depuis 20 ans, nos spécialités sont toujours conçues pour sublimer le fraîcheur et saisonnalité de chaque ingrédient.
Et aussi pour vous offrir une pause détente avec les meilleurs produits de la tradition culinaire italienne, à déguster dans nos grands classiques de l'été et dans de nombreuses nouvelles recettes.
Goûtez l'été italien d'Obicà avec quelques aperçus !
Qui a dit qu’un Tartare ne pouvait être que de la viande ?
Notre Tartare de Tomates à la Moutarde, Tarallo émietté, Câpres Frites et Sauce au Basilic est une pure poésie pour votre palais.
Notre salade d'été par excellence est née de la combinaison de la Burrata Pugliese avec la fraîcheur des Fraises.
Vous l’avez tant aimé autrefois sur les tables de votre Obicà préféré et maintenant il est de retour : avouez-le, elle vous a vraiment manqué !
Une seule bouchée et vous vous retrouverez tout de suite au bord de la mer : vous devez tout cela à nos Spaghetti alla Chitarra à la Crème de Courgettes, aux Crevettes à la Bisque et aux Courgettes Marinées.
Vous entendez déjà le bruit des vagues, n'est-ce pas ?
Notre pâte à Pizza est celle que vous connaissez depuis quelques temps déjà, avec de la farine de type 1 de Molino Paolo Mariani. Mais pour les garnitures de cet été, nous avons laissé libre cours à la créativité de notre Chef Pizzaiolo, pour vous proposer des surprenantes combinaisons de saveurs.
Comme dans notre nouvelle Pizza Prosciutto Cotto avec Mozzarella di Bufala Fumée, Prosciutto Cotto San Giovanni, Courgettes marinées aux Agrumes, Pistaches hachées et Sauce aux Poivrons.
Parmi les nouveautés desserts de l'été 2024, la Panna Cotta Coco avec Coulis de Framboise remporte sûrement la palme de la fraîcheur.
Mais nous avons aussi d'autres nouveautés savoureuses pour tous les amateurs des desserts : il ne vous reste plus qu'à venir les découvrir !
Êtes-vous intrigué?
Venez faire le plein de couleurs et de saveurs avec toutes les spécialités de notre nouvelle Carte d'Été : RÉSERVEZ MAINTENANT !
