Nel dialetto di Napoli,
Obicà significa ECCOLO QUA!
proprio come una Mozzarella
appena fatta, ancora gocciolante e
pronta per essere mangiata.
Il primo Obicà Mozzarella Bar nasce a Roma nel maggio del 2004. Il New York Times ha definito Obicà come “il primo mozzarella Bar di Roma e probabilmente il primo della storia”.
Dal 2004, Obicà ha aperto ristoranti in Europa, Stati Uniti e Giappone, per un totale di 20 ristoranti nelle principali città italiane e mondiali: da Milano a Palermo, da Londra a New York, fino a Tokyo.
Il design è da sempre un elemento fondamentale della filosofia Obicà, fin dalla nascita del primo Mozzarella Bar.
Essenziali, accoglienti e stimolanti, i dettagli di tutti i ristoranti Obicà contribuiscono a creare un ambiente conviviale e contemporaneo in cui scoprire e gustare il nostro menù.
Obicà ha collaborato con alcuni tra i più celebri nomi del restaurant design, da Labics fino ad Andy Martin di Superfutures.
Ogni ristorante Obicà nel mondo è realizzato con materiali naturali, come legno massello, ferro verniciato nero, vetro e, nei ristoranti più recenti, ottone e mattoni in cemento: Obicà ha così costruito un'identità visiva solida e riconoscibile, che viene di volta in volta declinata per adattarsi alle caratteristiche di ogni singola location.
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