CEFALICCHIO

I vini

CEFALICCHIO

Cefalicchio è un’azienda agricola biodinamica (certificazione Demeter) situata a Canosa di Puglia (provincia di Barletta-Andria-Trani) in una zona collinare circondata da pini, ulivi e vigneti.

La conversione al metodo biodinamico è iniziata nel 1992 e da allora l’obiettivo è stato quello di realizzare una struttura produttiva armonicamente inserita nell’ambiente.

Il nucleo originario della Tenuta è costituito da una villa storica del XVI secolo, completata nel tempo da pertinenze esterne.

La valorizzazione dei vitigni autoctoni - in primis il Nero di Troia - è stata la missione dell’Azienda fin dalla sua costituzione.