Se pensi all’inverno cosa ti viene in mente?
Il profumo della Zucca appena sfornata, il sapore deciso dei Funghi Porcini, una Zuppa ancora fumante, un tagliere di Salumi da gustare con un buon bicchiere di vino rosso. Questi e altri sapori tipici dell’inverno sono la base del nostro Nuovo Menù: una selezione di eccellenze di stagione per regalarti nuovi piacevoli ricordi legati all’inverno.
Il Menù Invernale di Obicà è disponibile da mercoledì 30 ottobre in tutti i nostri ristoranti in Italia, a Londra e New York: un menù completamente rinnovato, con tanti nuovi sapori combinati in deliziose ricette da gustare nel tuo Obicà preferito.
Scopri alcune anticipazioni!
La Zucca e le Mele al Forno, accompagnate da Quinoa, Mandorle Tostate e Spinacino, sono le protagoniste di un gustoso piattino Food to Share, ideale per i tuoi momenti di condivisione con amici e colleghi.
Si rinnova anche la proposta dei Caldi del Mozzarella Bar, con abbinamenti originali come le Crocchette di Baccalà servite con Pesto di Cavolo Nero, Cannellini e Peperone Crusco di Senise IGP.
Tra le Pizze, merita assolutamente un assaggio la proposta con il Cotto di Gioia, un pregiato salume prodotto con il Maiale Tranquillo, una particolare specie di suino allevato con metodi naturali nelle campagne al confine tra le province di Cremona e Mantova, fino a raggiungere i 300 kg di peso.
Come tradizione, con il cambio stagione tornano nel nostro menù anche le Zuppe, per riscaldarti durante le giornate più fredde. Oltre a un grande classico Obicà come la Passata di Pomodoro Biologico, la Crema di Zucca e Carote, con Caprino e Olio alle Erbe Aromatiche, è pronta a stupirti con il suo sapore dolce e delicato.
Gli ingredienti di stagione arricchiscono anche la nostra selezione di Insalate per l’inverno. Il nostro suggerimento? L’Insalata Blu di Bufala e Pere con Invidia Rossa, Soncino, Noci, Fagiolini, Uva e Senape al Miele: la scelta perfetta per una pausa leggera e genuina.
Mentre, per gli amanti della Pasta, abbiamo ideato tante nuove proposte da scoprire giorno dopo giorno, come le Casarecce di Gragnano IGP con Zucca, Pancetta, Burrata Affumicata e Timo e gli imperdibili Garganelli con Anatra e Scorza d’Arancia.
E per dare un tocco di dolcezza al tuo inverno, ti proponiamo sfiziose novità come la Panna Cotta all’Amarena con Crumble di Mandorle: una combinazione di profumi e sapori della quale certamente ti innamorerai.
Queste e tante altre novità ti aspettano dal 30 ottobre qui da Obicà: vieni a provarle tutte, PRENOTA ORA!
