Da quasi vent’anni Obicà racconta il meglio dell’Italia attraverso una cucina che, nella sua modernità, è indissolubilmente ancorata alla tradizione. Ci piace considerarci esploratori della qualità, viaggiatori del gusto guidati dalla passione per il territorio e per i gioielli che ogni giorno ci offre.
Questa volta abbiamo incontrato una realtà che fa dell’agricoltura di precisione e simbiotica la cifra del suo futuro e il suo strumento per comunicare il suo amore per la Puglia e per sua maestà il Pomodoro: Capobianco Organic Farm.
Dal 7 al 28 febbraio, nelle due location milanesi in Via Cusani e in Rinascente Milano Piazza Duomo, celebriamo i prodotti autentici di Capobianco, che incontrano lo stile, l’essenzialità e la contemporaneità di Obicà in un piatto speciale che non vediamo l’ora di farvi assaggiare: gli Spaghettoni ai Tre Pomodori, con Pomodori Datterini Quorum, Datterini Gialli Dolly, Pomodorini Arancioni Blondy, Acciughe di Cetara e Dressing al Basilico.
Hai già l’acquolina in bocca?
Prenota ora da Obicà Cusani o da Obicà Duomo e vieni a scoprire il trionfo del Pomodoro.
