Questo Marzo da Obicà è dedicato agli amanti della carne di qualità: per tutto il mese ti proponiamo infatti due gustose specialità come il Prosciutto e il Ragù di Cinghiale.
Ingrediente tipico della gastronomia tradizionale, la carne di cinghiale si caratterizza per il profumo dalle note selvatiche bilanciato da un sapore delicato: un prodotto rinomato e molto apprezzato, perché unisce al gusto della carne suina quello della cacciagione.
Ed è proprio con le migliori carni di cinghiale che vengono realizzati il Prosciutto e il Ragù che per tutto il mese puoi gustare nei nostri tre piatti speciali di Marzo.
Scoprili insieme a noi!
I Crostini
Tutto il sapore del Prosciutto di Cinghiale, unito alla croccantezza dei Crostini di Pane Artigianale, alla delicatezza della Stracciatella Pugliese e al profumo dei Porcini.
Il Tortino di Riso
Un originale abbinamento di Zafferano e Ragù di Cinghiale per il nostro Tortino con ’Riso Buono’ Carnaroli Gran Riserva.
La Pizza
Una pizza profumatissima con Prosciutto di Cinghiale e Funghi Porcini, su una base di Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Sei pronto a provare tutti questi piatti speciali?
