Se in queste settimane ti capita di passare nei dintorni di Obicà, puoi sentire l'inconfondibile profumo dei boschi autunnali: è tutto merito dei Funghi Porcini Sott'Olio, lo speciale di questo mese!
Considerati tra le varietà più pregiate, i Funghi Porcini hanno un sapore caratteristico, dolce e aromatico, arricchito da una lunga marinatura in Olio Extravergine di Oliva.
Puoi gustare i Porcini nei tre piatti speciali di questo mese: lo Sformatino con patate e timo, la Mozzarella con Crostini e la Pizza con cime di rapa, patate e pomodori datterini.
Vieni a provarli!
