Obicà vuol dire
"Eccolo qua!"

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Obicà vuol dire
"Eccolo qua!"

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Nella lingua della mia città, Napoli, questo è il modo di indicare qualcosa di sorprendente, come una mozzarella appena fatta, ancora gocciolante e pronta per essere mangiata.

Qui da Obicà abbiniamo la migliore Mozzarella di Bufala Campana DOP con prodotti selezionati provenienti da fattorie e aziende agricole artigianali, i cui produttori nel tempo sono diventati nostri amici. Persone orgogliose di difendere le tradizioni culinarie del nostro Paese sia che si tratti di pomodori biologici, di pasta trafilata al bronzo o di un vino particolare.

Le nostre ricette sono semplici e autentiche, tramandate da secoli secondo la tradizione, presentate in chiave contemporanea.

Obicà!
Silvio Ursini
Fondatore - Obicà Mozzarella Bar

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